Saviez-vous que le caractère chinois pour “médecine” implique l’idée d’utiliser l’alcool pour traiter la maladie?

L’utilisation à des fins médicinales de l’alcool en Chine pourrait remonter à plus de 4000 ans. Les écrits les plus anciens de son utilisation remontent à environ 200 avant notre ère, dans le livre de formules d’herbes chinoises le plus ancien que nous ayons et qui s’appelle Wu Shi’er Bing Fang (Prescriptions pour 52 maladies). Il y avait environ 35 prescriptions y mentionnant l’utilisation de l’alcool pour usage topique ou interne afin de traiter principalement les morsures de serpent et maladies de la peau.

La science moderne a démontré que l’alcool est un excellent solvant pour les plantes médicinales, puisque plusieurs molécules insolubles dans l’eau ou l’huile peuvent être extraites par l’alcool (certains alcaloïdes, tanins, acides organiques, résines, pigments, etc.). De nos jours, l’alcool médicinal est plus couramment utilisé pour aider à revitaliser le corps et promouvoir la santé en général plutôt que pour traiter la maladie.

En médecine chinoise, l’alcool et réchauffant de nature ; de saveur âcre et douce; il mobilise le Qi et le Sang. En petite quantité, il peut améliorer la circulation sanguine, restaurer les fonctions du corps, disperser les pathogènes et promouvoir la circulation. Cependant, la consommation excessive d’alcool peut créer de l’humidité et de la chaleur, surcharger le foie et engendrer des toxines, entraînant ainsi divers problèmes de santé.

Comme toujours, à utiliser avec modération.

Recette

L’alcool médicinal que nous avons préparé pour la prévention du rhume et de la grippe est nommé Yu Ping Feng (L’Écran de jade). Il est reconnu pour tonfier le Qi, stabiliser l’extérieur. En d’autres mots, pour améliorer notre système immunitaire et nous protéger des pathogènes externes.

Saposhnikoviae Fang Feng 20g

Rz. Atractylodis Macrocephalae Bai Zhu 20G

Rx. Astragali Huang Qi 40g

1 L vodka

 

Sceller pour au moins 7 jours.

Brasser une fois par jour.

 

Comment ça goûte ? Pas mal du tout !

Pin It on Pinterest

Share This